Sklepní vinárna

Kapacita sklepní vinárny je 60 osob a přilehlého salonku 20 osob. Náš hotel Vám nabízí dobrou příležitost k uspořádání Vaší svatební hostiny nebo oslav všeho druhu ve sklepní vinárně určené pro větší společnost nebo využití našeho salonku pro malou oslavu. Rádi se postaráme o Vaše pohoštění a společně s Vámi zorganizujeme oslavu od sestavení menu, zajištění hudby až po možnosti ubytování Vás a Vašich hostů v našem hotelu.

Školení a semináře

Pro uzavřenou společnost při pořádání firemních seminářů a kurzů nabízíme Vaší firmě k dispozici pronájem salonku pro 20 osob nebo přilehlou sklepní vinárnu s kapacitou 60 osob, kde nabízíme plný gastronomický servis pro pořádání pracovních akcí s možností následného večírku, při kterém budete moci ochutnat něco z naší hotelové kuchyně nebo si užít profesionální degustaci vín včetně vín ze soukromého hotelového archivu.. Můžete si u nás také zapůjčit promítací plátno, flip chart nebo použít připojení k internetu. Rádi s Vámi zkonzultujeme Váš program k plné spokojenosti Vašich spolupracovníků nebo klientů.

Řízené degustace

Hotel Weiss pořádá pro milovníky dobrých vín a příjemných kulinářských zážitků nejrozmanitější akce pod vedením zkušené sommeliérky hotelu. V průběhu našich degustačních akcí budete zasvěceni do chutí vína s možností porovnávat jednotlivé vzorky. Vaše chuťové vjemy můžete bezprostředně konzultovat přímo se sommeliérkou a samozřejmě si můžete na závěr oblíbenou odrůdu vína případně zakoupit . Sortiment vína je vždy podle aktuálních nabídek, neboť stále vinaře střídáme.  Degustace probíhají ve stylovém prostředí sklepní vinárny nebo ve stínu vinných listů na letní terase. Cena za řízenou degustaci se domlouvá vždy individuálně podle přání a potřeb hostů. Ochutnat můžete jak sudová, tak lahvová vína. Termíny jsou uvedeny v „Aktualně“

Pro zájemce, kteří chtějí proniknout hlouběji do tajemství vína, pořádáme KURZY VINNÝCH VĚDOMOSTÍ, při kterých se naučíte:

  • poznávat vína a senzoricky je hodnotit
  • odhalíte vady vín a jejich nemoci
  • poznáte sommelierské triky

Osvojíte si základy a jednoduché principy,které souvisejí se zážitkovou gastronomií a budete mít možnost získat Certifikát. Aktuální termíny kurzů sledujte na úvodní stránce.

Možnosti vyžití akcí a prožitků pro naše hosty

Možnosti vyžití akcí a prožitků pro naše hosty

Od ledna do prosince 2020 máme pro naše hosty vybrané zážitky v našem hotelu, ale i v blízkém okolí.

ÚNOR:       15.2. Putování po Dobšických sklepích                                                                                                                           22.2. Enotéka znojemských vín, vinné odpoledne s projížďkou zážitkovým elektrobusem                               28.2. Lisování slámových vín – VS Lechovice, degustace s bezednou skleničkou

BŘEZEN    6.3.  Znojemský košt vín  + cimbálová muzika                                                                                                             7.3.  Miroslavský košt vín  + cimbálová muzika                                                                                                           7.3.   Těšetický košt vín  + krojovaná muzika a cimbálovka                                                                                    21.3.  Sobotní vinařské  odpoledne                                                                                                                                          4roční období vývoje vína /VS Lechovice                                                                                                                       Znojemský košt vín

DUBEN      4.4.  Vrbovec – odemykání naučné stezky hroznové kozy s koštem + mužáci                                                     10.4.  Jarní degustace vinařství Waldberg ve Znojmě, Dům umění                                                                       12.4. Božický košt vín  + Velikonoční pochůzková degustace v Novém Šaldorfu                                                 18.4.  Koncert Klecandr + Dostál ve sklepní vinárně hotelu Weiss /u nás/

KVĚTEN     1.5.  Májová prohlídka Znojma s degustací vín vinařem Jakubem Smrčkou                                                        1.5 Ochutnávka vín miroslavských vinařů                                                                                                                    2.5. Zahájení sezony Vínobusu :-)                                                                                                                                  7.5. Jarovín – největší degustace sektů a růžových vín v ČR /Znojmo/                                                                  8.5. Festival VOC vín /Znojmo/                                                                                                                                     15.5. Koncert pod hvězdami se Šaldorfskými víny                                                                                                       16.5. Májové otevřené sklepy Nový Šaldorf

ČERVEN      6.6. Den otevřených sklepů v Šatově                                                                                                                            12.6. 4roční období vývoje vína /VS Lechovice/                                                                                                          20.6. Na kole z vinice do vinice /VS Lechovice/                                                                                                          26.6. Noční romantické Znojmo s ochutnávkou vín

ČERVENEC  1.7. Degustace růžových a bílých vín na nádvoří u Podzemí ve Znojmě /také 22.7./                                          4.7. Na kole z vinice do vinice / VS Lechovice/                                                                                                            4.7. Otevřené sklepy Vítonice                                                                                                                                           5.7. Modrý cimbál s Romanem Veverkou /terasa hotelu Weiss/ 18.00                                                                9.7. – 26.7. Hudební festival Znojmo / s víny/                                                                                                              11.7. Noční romantické Znojmo s ochutnávkou vín   / také 18.7./                                                                         18.7. Na kole z vinice do vinice /VS Lechovice/ – také 24.7.                                                                                     25.7. Otevřené sklepy Božice

SRPEN           1.8.  Otevřené sklepy Jaroslavice                                                                                                                                     1.8.  Výlov sektu ze dna Vranovské přehrady /VS Lechovice/                                                                                 1.8. Noční romantické Znojmo s ochutnávkou vín  /také 15.8./                                                                              5.8. Degustace růžových a bílých vín na nádvoří u Podzemí /Znojmo/ + 19.8.                                                  15.8. Zarážení hory v Tasovicích                                                                                                                                      22.8.Na kole z vinice do vinice /VS Lechovice/                                                                                                          29.8. Piknik s degustací vín u řeky Dyje ve Znojmě

ZÁŘÍ              4.9. 4roční období vína /VS Lechovice/                                                                                                                        4 – 6.9. Tradiční miroslavské krojované hody s cimbálovkou                                                                                 11 -13.9. Znojemské historické vinobraní                                                                                                                     19.9. Krajem vína – Tour de burčák po vin.stezkách Znojemska

ŘÍJEN           17.10. Galavečer sektu aneb Napijme se hvězd /VS Lechovice/                                                                                          Večer s cimbálovkou a vínem – vinárna hotel Weiss /termín upřesníme/

LISTOPAD   11.11. Slavnosti Sv.Martina a mladého vína

PROSINEC    4.12. Mikulášský košt vín v Domě umění Znojmo                                                                                                       18.12. Vánoční řízená degustace vín /Znojmo/

Průběžně budeme akce doplňovat, tak sledujte :-)

 

 

Kontakt
Hotel Weiss Lechovice
Lechovice 56, 671 63 Lechovice
Česká republika

Tel.: +420 602 222 360
E-mail: weisshotel@gmail.com

Zobrazit mapu »

Hana Weissová

- majitelka hotelu -

Jsem přesvědčena, že všechna vína mají svůj vlastní jedinečný příběh, že dobré víno má duši, v níž se odráží osobnost lidí, kteří mu jeho příběh vdechli.

Reference

"Díky patří Vám!!! Byly to skvěle strávené tři dny mezi lidmi stejné krevní skupiny.... více »

Petr